Food Vitalité - les légumineuses et utres protéines végétales
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Date
15/05/2025
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Adresse
Veräinshaus Holzem
20, Rte de Capellen
L-8279 Holzem
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Horaire
17h30 - 20h00
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Durée
2.5 heures
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Dates
Jeudi, 15.05.2025
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Prix
75€; dégustations incluses
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Contenu & objectifs
Les légumnieuses sont prodigieuses et méritent une place de choix dans nos assiettes. Elles sont rassasiantes, pas chères, excellentes pour la santé et font partie de l'avenir agricole de notre planète!
A travers cet atelier, je vous propose de mettre à l'honneur ces super-aliments et de réaliser un menu complet 100% végétal sans gluten ni produits laitiers.
- Un lait végétal au sarrasin germé
- Galettes de légumineuses
- Trio de houmous
- Rouleaux de printemps au quinoa et sauce saveur Thaï
- Muffins au chanvre et fruits rouges (ou pépites de chocolat)
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Formateur
Nancy Grandjean
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Public cible
- Apprentis
- Demandeurs d'emploi
- Enseignants
- Entrepreneurs
- Etudiants
- Femmes
- Handicapés
- Hommes
- Migrants
- Parents
- Personnes actives
- Seniors
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Sujet